作者：无忧_FboV
用料
排骨 400g
葱姜蒜 适量
淀粉 两勺
蚝油 适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐 适量
味精 少许
做法步骤
1、把排骨洗净，姜切片，蒜切末，把准备的所有调料加入，如图：
2、搅拌均匀，腌制两个小时。
3、高压锅准备，放入架子，倒入两碗水，差不多跟架子平衡的量，我没放太多，因为高压锅水分蒸发慢。
4、放入排骨（我换了个碗，我家高压锅较小，盘子放不了）大火蒸，高压锅出蒸汽响的时候就改小火焖十五到二十分钟，关火，等高压锅排气完再打开。
5、很香的蒜香味，入口即化的肉肉。换回盘子，加点葱花点缀就完美啦！
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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