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基本上每一个喝茶的人都有一把紫砂壶(百味有10把啦啦啦~~)。紫砂壶对于茶的重要,如同橡木桶与葡萄酒,相辅相成。
所谓一壶侍一茶,壶不同,所搭配的茶也不同。今天百味就选六种泥料来为大家讲解下怎样用紫砂壶泡出口感更好的茶~~
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【底槽青】
底槽青产于紫泥最底层,泥料之佳,流传不少陶制名器。产于紫砂最底层,呈棕色,泥质细腻、成色稳重,质地特纯,在近代制壶中被广泛使用。
冲泡建议:
乌龙茶、花茶、红茶、绿茶、普洱茶系列等。
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【原矿紫泥】
原矿紫泥为江苏宜兴黄龙山,矿脉开挖出的紫砂原矿提炼。原矿调砂泥质地纯净、砂质均匀、色泽润目怡人,青砂泥温润细腻、不艳不媚、如小家碧玉。
泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,特殊双重气孔结构。传温快、保温强,利于泡茶时保持水的温度和茶的色香味。
冲泡建议:
乌龙茶,普洱熟茶、铁观音、红茶等。
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【朱泥】
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,因主要成份为红泥(含铁量极高)而得名。朱泥是红泥中之精品。烧成后颜色温润橙红,热水冲淋立现娇嫩鲜红色。
养成的效果主要是看“润”度“润”度“出浆”速度。一般两三泡茶后就能感觉到水色的明显变化, 多一些时间便能养成玉一般的质感。
冲泡建议:
普洱生茶、台湾高山茶、铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列)等皆可。
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【红皮龙】
红皮龙是一种紫砂泥料的名称。原名叫野山红泥。但红皮龙并不属于红泥,而是紫泥的一种。一般分布在黄石层的下面,泥色红褐色,烧成后为红色。
红皮龙石英含量相对较高,云母杂质较多,透气性能好。温度简单易掌握,泡茶易上手,使用愈久愈红润。
冲泡建议:
铁观音、台湾高山茶、普洱茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、绿茶、红茶等。
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【降坡泥】
仅仅是降坡筑路偶然见得而已,仅此这块小范围存有少量矿源。因含段泥、红泥、紫泥等诸多共生矿,烧制后,在橙红色壶身表面,满布粗细不一、深浅不一的红黄星斑点。
冲泡建议:
铁观音、普洱茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)三款是绝佳搭配。
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【本山段泥】
本山段泥,此泥产于黄龙山龙身骨处,原矿色泽油亮,截断面细腻呈青色,烧成后呈黄色,淡雅可爱。本山段泥仅产于紫泥上层与岩板间,仅数厘米厚,被称作“骨多肉少”。
冲泡建议:
乌龙茶生茶(轻焙火系列)、绿茶、铁观音(中焙火或重焙火系列)等。
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这一期百味的分享就到这里了~~ 大家还对什么感兴趣,可以在下方为百味留言哦~~
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