By 豆嘟儿
1、准备食材，白菜帮子切碎后用食盐杀出水分，挤干，鸡蛋倒散加入少许食盐
2、摊鸡蛋，用铲子将鸡蛋倒碎，盛出备用
3、热锅凉油，下入蒜末姜末炝锅，依次下入胡萝卜，白菜帮火腿丁翻炒1分钟
4、加入鸡蛋，加入少许香其酱调味
5、翻炒均匀
6、加入葱花拌匀即可出锅
7、装盘
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