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掰掰手指头,离五一假期越来越近了
吃货们的胃都蠢蠢欲动
今天汕头味道带你深度探访
一家范冰冰、邓超宠幸过的火锅店
并带来火辣辣的节日福利
先上本次重磅福利!
为祝贺汕头蜀九香成为百事最强音粤东赛区战略合作伙伴
老板将在文末给大家送上重磅福利!
88元火锅现金券
春夏新菜每款立减10元可叠加现金券使用
文末扫码免费无限量领
大牌明星宠幸
川味火锅大咖
这家火锅店的粉丝有
范冰冰、国民岳父韩寒、小沈阳、黑人、RAIN、张继科、黄晓明、邓超、郑伊健…
如果咱话题是他的明星粉丝
那今天火锅话题估计聊不了
这家17年专注川味火锅的大牌火锅店
是无数明星大腕光临成都必到的火锅店
每家分店到饭点都大排长龙
2017年这家店斩获大众点评五星好店荣耀
要知道这可是上万苛刻吃货亲身体验的评价!
真有这么牛!!!!!
我!想!吃!一!次!
不必羡慕去过四川的吃货们
现在蜀九香登录汕头了!
汕头的蜀九香是全国上百个加盟门店之一
老板去四川游玩吃过蜀九香火锅后
念念不忘,从此结缘
后来决定将蜀九香带至汕头
让汕头吃货们体验正宗四川明星级火锅
步入蜀九香宽敞明亮的大厅里
成都火锅麻辣鲜香的气味瞬间迎面扑来
一室火辣香气让吃货垂涎欲滴
蜀九香汕头店环境简洁干净
适合三五好友聚餐和家庭小聚
滚蛋吧地沟油
空运过来的牛油锅底!
蜀九香坚持“只用一次性的牛油锅底”每包油成本都很高,包含3斤牛油,只用一次,用完即弃!保证这样顾客吃到的才是最安全的牛油锅底
鸳鸯锅底满足吃辣和不吃辣小伙伴的需求,锅底盛载在八边形的铜锅内,辣味锅底红汤色泽浓烈、劲头十足,白汤锅底由鲫鱼熬制,加以枣、枸杞、蘑菇等蔬菜,乳白色的汤入口温润,鱼的鲜香混合蔬菜的淡淡清冽,味道浓郁鲜美,令人百般回味
特色九宫格锅底吃起来相当讲究,耐煮的肉类放边上的格子,中间的格子涮毛肚、鸭肠等,格子的角上火力最小,适合炖煮时间长的菜品
有了靓火锅汤底,当然不能少了蜀九香特制的火锅香油,搭配各种调料可以化身不同口味的蘸水,店内餐纸就有介绍以下数款,看看哪款最适合你?
原始版川味:香油+蒜
地道版川味:香油+蒜+蚝油
升级版川味:香油+蒜+蚝油+香菜
重口版川味:香油+蒜+蚝油+香菜+盐+鸡精
超重口版川味:香油+蒜+蚝油+香菜+盐+鸡精+火锅里的红油
蜀九香新菜品鉴
九香乌鸡卷
九香乌鸡卷是新开发的菜系,精选的乌鸡肉经过师傅精细刀工,薄如纸片,卖相超赞。
涮入汤底七上八下即可食用,肉质紧致,滑嫩爽口
极品草原羊肚
优选内蒙古优质羊肚,经过五香熬煮,再放入锅内涮煮,吃入口中,麻辣带感嚼劲十足,肉汁喷薄而出
特制的广式腊肠,经过火锅熬煮,腊味深厚浓郁,越嚼越香,吃起来别有一番南北合璧的风味
在南方吃火锅,海鲜河鲜自然少不了,新鲜金鲳鱼切块涮入麻辣火锅,肉质紧致鲜嫩,口感鲜甜麻辣
蜀九香人气菜品
鲜滑拼盘
这份拼盘内汇聚了成都火锅热门菜品:毛肚黑亮有光泽,入口滑脆,牛百叶口感劲道,黄喉又脆又嫩,鹅肠韧性十足有嚼头,可谓是劲脆口感汇聚的一道菜,是火锅迷的最爱
皇家一号肥牛
皇家一号肥牛选用美国进口的牛胸肉,肉质细腻,牛味浓厚。每一片的厚薄都是这样均匀,涮5秒即可,口感绵软、顺滑!牛肉上清晰的纹路,红、白相间,脂肪纹理非常清晰有美感,脂肪杂交均匀。不愧为蜀九香人气菜品!
肥牛看似肥但不腻,看似瘦而不柴,自带一股牛油香气,放在汤锅三起三落,迫不及待就放进口中,再长长呼出一口热气,那个满足!
猪脑花
四川火锅必点食材,口感如豆腐软糯粘滑,吸饱了麻辣牛油后入口即化,鲜甜无比,是高人气的一道经典菜
九香牛肉
选取牛两条后腿上的肉,是牛身上最鲜嫩的部分,肉质紧实,肌肉纤维较粗大,脂肪含量较低,经涮煮过后,鲜滑的牛肉鲜香可口,带着火热的辣味入口,定可以鼓动起舌尖沉睡的味蕾
九香鲜毛肚
每一块鲜毛肚都手掌一样大!一片又一片,烫在红油火锅中,裹着诱人的香,入口的爽脆。
毛肚是四川火锅的人气菜品,口感细嫩爽脆,下锅三五下就可以开吃,味道鲜美!毛肚的爽弹跟川味火锅的麻辣是很配
九香千层肚
进口的千层肚也是蜀九香的一大特色。经过特殊制作的千层肚,无论入锅多久都不会缩水变硬,色泽纯正诱人,入口脆嫩,微辣中带着缕缕鲜香,爽脆鲜韧
九香鸭胗
摆盘卖相十足,鸭胗入锅片刻即可食用,烫的时候要把握好时间,入口脆爽嚼劲十足,越嚼越香
鲜虾滑
值得一说的是,蜀九香的虾滑、肉丸… …都是纯人手打出来的。好比如这个虾滑,里面不会添加一点淀粉,新鲜虾仁打出来最原始的滋味。入口爽脆鲜甜!
九香黑豆腐
黑豆腐是高养分食品,孔大质疏。在火锅中烫煮后,蘸着调和好的芝麻香油入口,牙齿咬合的瞬间,浓香的汤从豆腐的孔洞中溢出,鲜香无比。
食材琳琅满目
九香鲜鹅肠
鹅肠会比其他肠更厚,这里用的是品质最好的生抠鹅肠,在热油中涮10秒就可以捞起来啦,入口略有嚼劲,爽脆无比
鲜黄喉
黄喉也是火锅中的必备产品,经过处理的黄喉,涮好之后口感真的很好,够爽脆!
迪仔鱼
入锅后的迪仔鱼具有独特的麻辣口味,咸鲜适口,嫩滑鲜美,在涮煮中保持了鱼肉本身的鲜美可口,更增添了成都火锅独特的热辣口感。
功夫鲜鱿鱼
这并不是外面的急冻鱿鱼,从海里捞起就直接丢进冰桶。鱿鱼当中的鲜味、爽脆,绝对是新鲜鱿鱼才会有的口感。
墨鱼仔
新鲜的墨鱼仔Q弹爽脆,肉质肥厚,咬下去交织着麻辣味的肉汁充斥口腔,爽!
田园菜蔬
蔬菜最好在中央的白汤内涮煮,一不失蔬菜本身清香的原味,二则避免经红汤煮沸后口感过于辛辣。一般吃肉中场休息就会来点青菜解解腻,吃完再战!
九香方竹笋
师傅用精细的刀工,巧妙的竹笋切成片状,每一片都是厚薄均匀、通透,口感爽脆鲜香
大椰青
不喝酒的小伙伴,我极力推荐这个泰国椰青,味道口感纯正,椰子味浓郁,椰汁清甜,还有淡淡的奶香味。这个配上热辣辣的火锅,真的是降火解辣的首选!
现炸酥肉
小吃之中我就点一个现炸酥肉。即炸的酥肉还是烫的,酥脆十足,直接吃已经很香!
五一小聚.火锅盛宴
五一小长假即将来袭
赶紧约上你的小伙伴们
蜀九香—等你来战!
蜀九香
重磅福利来袭!
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以上春夏新菜品每款立减10元
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赶紧约上三五好友
体验一把火辣辣的川味火锅盛宴吧!
地址:汕头市龙湖区大南山路16号千百汇酒店二楼蜀九香
电话:0754-81880999 0754-81880111
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