小龙虾的生长的四个阶段
孵化期
过后的幼体
幼虾
成体
成虾。
(1)二壳抱苗期的虾苗依靠母虾打水带来的浮游动物进行摄食。幼虾期的培育同花鲢苗种培育相似。
(2)前两期主要是通过肥水养殖小龙虾。
(3)成体靠主动摄食饲料生长。青壳虾期靠摄食饲料(包括颗粒饲料)，投喂颗粒饲料的方法是根据青壳虾所占比例或回塘数量进行投喂。
(4)成虾开始进入洞穴繁殖，基本不摄食，也无法捕捞。红壳虾没有必要投喂颗粒饲料，如果要投喂，只会增加成本。
小龙虾养殖更多的利润来源于8月份以前的销售，销售利润的比例高达80%。5月份过后，如价格下降，养殖户低价抛售，则该赚的钱没有赚到，十分可惜。因此，小龙虾好养，也要精打细算，细节很重要。
养殖30天开始试捕，45天不断捕捞。用“朝三暮四”法补苗：即20天汇总一下捕捞的数量，捕捞的数量(只)除以3乘以4(比方说，20天捕了1000斤小龙虾，平均每只5钱，总数量就是2万只，除以3，等于6666，乘以4，等于26666只;苗种平均每斤按100只计算，就是266斤)。也就是，捕捞100斤成虾，需要补放25斤左右虾苗。
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