牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

By 喜欢逛菜市

用料

  • 牦牛肉 一块
  • 芹菜 三根根
  • 生姜大蒜 5g
  • 生抽 一勺
  • 料酒 两勺
  • 生粉 适量
  • 花椒 适量
  • 泡辣椒 两个
  • 郫县豆瓣 一点点

做法步骤

牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

1、把菜备好,牛肉需要抓拌均匀。

牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

2、倒入菜籽油,油锅烧开,加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒,把牛肉水分炒干。

牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

3、加入芹菜、盐、鸡精炒熟。

牛肉丝炒菜配哪些菜(牛肉丝怎么腌制才鲜嫩)

4、简单又美味的芹菜牛肉就炒熟了。

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