燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

我们在选购燕窝的时候,经常会看到燕盏上面标有不同的等级,有的等级命名规则为:1A、2A、3A、4A、5A、6A等不同的等级,这种是比较早前(包含现在)行业内对于燕窝大小等级的命名。

以往有一种说法3A燕窝,就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来的宽度;

同理,5A燕窝盏身背部的宽度,约等于小女孩5个手指并起来的宽度。

燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

现在的燕窝等级分类,每个企业都会有自己的尺寸标准,

根据燕窝的个头、加工工艺、系列等,会有不同的名称。

小颜认为,只要是天然燕窝,无论用什么名字来命名,都没有太大的区别。

如果是送礼的话,当然是选择盏身较大较饱满的燕窝,因为外形较好,适合送礼。

如果是自己食用,可以根据自己的实际情况,选择较经济实惠的盏型大小。

燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

盏身越大越好吗?

一盏优质的燕窝,除了看大小,原料的季节和加工的工艺,都有非常大的影响。

一般来说,我们肯定会觉得4A燕窝会比3A燕窝好,因为盏身大且饱满。

但如果是4A的旱季燕窝和3A的雨季燕窝作比较,你会觉得哪个更优质?

很多人的答案就不那么确定了。

燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

3A雨季燕窝和4A旱季燕窝做对比

再举个例子——如果4A燕窝和5A燕窝都是雨季燕窝,

但4A燕窝是密盏,5A燕窝是疏盏,那绝大多数人肯定会选择盏身较小的4A密盏,

因为密盏的原料一般情况下都相对较好,好的原料很少用来做成疏盏。

因此,除了燕盏的大小以外,燕窝的采摘季节、加工工艺等因素,

都是我们在选购燕窝时需要考虑的。

由此可见,燕窝的等级,并不只是看大小,

还要看燕窝的采摘季节、加工工艺等因素。

燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

有人认为 ,燕窝盏身越大、越宽,代表金丝燕需分泌更多的唾液来筑窝,唾液酸的浓度会更高,其实这并不全面。

无论是大盏还是小盏,只要是正规加工工艺,同一季节、产地的燕窝,当中的营养和唾液酸含量,都不会有太大的差别。

燕窝的等级和区别(燕窝等级的区分)

总而言之,我们在购买燕窝的时候,不只是要看燕窝的大小等级,还需要考虑燕窝的其他因素,才能买到等级高、品质好的燕窝。

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