鸡粪富含丰富的有机质。
干鸡粪中的营养元素更加丰富、全面，同时含有大量的蛋白质，是目前所有家禽牲畜粪便中最好的有机肥原料。但是，没有经过发酵腐熟处理的鸡粪是不能直接用作肥料的。
鲜鸡粪中含有大量的有害病菌，直接施用会释放热量烧坏植物根系，所以，没有办法直接用。但是，鸡粪直接制作有机肥的过程并不复杂，把握好温度和各种配料用料的比例就可以了。发酵后的鸡粪，不仅可以杀灭有害病菌，还可以将未充分消化的物质进行有机转化，增加实际有机质的含量。所以，鸡粪制作有机肥的过程需要将鸡粪进行发酵。
鸡粪发酵有机肥的操作步骤：
以1公斤的菌液为例，每瓶菌液可以发酵600公斤的鸡粪
1、准备材料 1瓶粪便发酵剂，20-30公斤的麸皮或玉米粉，锯末也行。20-30公斤的水
2、制作 1瓶菌液和30公斤的水稀释备用，把鸡粪摊开厚度为20-30厘米，在鸡粪上撒玉米粉或者麸皮把稀释好的菌液喷洒在鸡粪上，喷洒均匀后，这种方式反复做几次，直到把600公斤的鸡粪喷洒完，混合拌匀即可。一般控制鸡粪的湿度在60%左右，即手握鸡粪有潮湿但不会滴水，落地能散开为最好，鸡粪拌匀后打堆发酵，尽量在上面盖一层塑料膜进行发酵。
3、发酵时间
夏天7-10天，春秋10-15天，冬天在塑料大棚里发酵。发酵过程有个明显升温的过程，发酵好的有机肥呈黑褐色，臭味明显降低。
发酵后的鸡粪有以下几点好处：
1、控制病害
通过持续高温和微生物平衡，堆料中的有害菌、虫卵、草籽等农作物有害生物被彻底杀死，并抑制病原菌再次滋生，尽快还田，并且不会二次发酵，不会二次烧根烧苗，起到控制土壤有害病菌的生长传播和保护作物健康生长的作用
2、改善作物品质
菌液产生的各种酶类能催化有机质快速转化为腐质态。因此接种菌液更有利于堆肥的腐殖化，可给作物补充丰富的有机质和氮磷钾等微量元素，使作物营养全面、长势好、产量高
3、改善土壤
腐熟后的鸡粪有机肥富含大量有益菌施用后可以疏松土壤，改善土壤结构，使土壤中沉积固化的养分得到释放促进作物的吸收。
4、适用性广
鸡粪有机肥适用于蔬菜、果树、花卉、中药材等经济作物和粮食作物，特别适合无公害的绿色食品基地的使用。
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