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“烤”用英语该怎么说？
常见的表达有三种：baked，roasted和grilled。
· baked
多指用烤箱、烤炉来烤
发音时的元音为/e?/，末尾的d要发/t/的音。
· roasted
直接用热源来烤，例如北京烤鸭“Beijing Roast Duck”。
· grilled
利用烤网、烤盘来烤，烤完之后的肉上面会有一些网格纹路。
要注意/l/的发音。
【ViTalk英语口语原创。本篇文章所有英语例句都有老师的标准发音示范，记得一定要收听音频！】
其他常见的烹饪方式还有：
· fried：煎。
· deep fried：炸。
发音时注意双元音/a?/，发音要饱满。
· braised：煮、炖或焖，用小火长时间烹饪食材。
发音时注意双元音/e?/。
· steamed：蒸。
发音时注意中间的/t/需要浊化为/d/。
关于煎炒烹炸，以下三句口语能让我们对菜肴的食材、烹饪方法和口味更加了解：
· What is this made of?
这（菜）是什么做的？
made of：由…制作而成。发音时注意需要连读。
· Could you tell me how this dish is cooked?
能否告诉我这道菜是怎么做的？
cook：烹饪。发音时注意短元音/?/，不要发成长音。
· Is this dish very spicy?
这道菜很辣吗？
spicy：辣，双元音/a?/，另外/p/要浊化为/b/。
【ViTalk英语口语原创。本篇文章所有英语例句都有老师的标准发音示范，记得一定要收听音频！】
【小扩展】
除了“辣味”，其他口味的英文表达分别为：
· sour：酸
发音时要注意双元音/a?/加上卷舌音，发音饱满。
· sweet：甜
长元音/ i?/。
· bitter：苦
短元音/?/，中间的tt需要浊化。
· salty：咸
注意/l/的发音，舌尖抵在上牙齿后面，气流从舌头两侧出来。
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