加州鲈作为一个特种鱼品种，近年来，随着养殖规模逐渐加大，被人们誉为第五条家鱼，加州鲈的养殖效益相对而言是比较高的，其养殖效益与养殖难度成正比，因此，养殖难度相应也很高。加州鲈是一个高风险高回报的养殖品种，养殖技术好的利润很高，养殖技术不好的大部分都面临亏本的困境。我们如何才能在养殖加州鲈过程中获得好的收益，这是多年来各界人士一直探讨的问题。下面，笔者和大家分享一位渔美康标杆客户一整年的养殖数据。
鲈鱼苗期
熊老板两个池塘共11亩左右，和大多数养殖户一样，熊老板也在自己的塘口孵了一批苗，最后成活了约23000尾鲈鱼苗，成本花了两万多元，然后在外面买了约12000尾鱼苗，成本花了10000元，鱼苗合计35000余尾，进苗就直接分塘定塘了，没有像其他养殖户一样放在小塘口寄养，熊老板七月份所有塘口的鱼苗都在50尾/斤左右，花鲢放了270尾，白鲢放了460尾，草鱼放了40尾。
养殖过程
在全年养殖过程的中，熊老板有一次往池塘里加进外源水，没有及时杀菌消毒，导致鱼细菌性烂嘴烂尾，用了两次绿源净之后，死亡量控制住了，最后统计损失鲈鱼苗约4000-5000尾鱼，其余的养殖过程都比较顺利，产生的损失不大。
出鱼
熊老板一共出鱼两万斤左右。在二月份出了第一批标鱼，8000斤左右，五月份将鱼全部出完，7000斤左右标鱼。共计15000斤左右8两以上标鱼，4000-5000斤8两以下中小号鱼，均价达到14.25元；花白鲢出鱼3000-4000斤，卖价1.5万元左右。
总结
熊老板从第一年就开始按照渔美康的养殖技术养鲈鱼，第一年亩利润在1.3万左右，第二年继续由渔美康技术员全程指导，亩利润在1万左右，熊老板非常相信渔美康技术人员，今年是第三年养殖鲈鱼，相信在渔美康技术人员的指导下，熊老板在养殖过程中能够稳步前进，一帆风顺。
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