#秋日生活打卡季#香甜酥脆的怪味花生是我们追剧时的最爱，不光大人爱吃，连我家小朋友也爱吃。不光下酒，当零食也非常不错，不一会儿就能吃光了。
其实做怪味花生并不难，就是熬糖是关键，跟着妈妈学会了，我动不动会做一些，我家公公特别喜欢吃，今天给大家分享下详细步骤，大家可以跟着试试！
下面给大家分享一下我的制作方法:
1，洗净的花生沥干水分，打入一颗鸡蛋拌匀，加一大勺淀粉，从下往上拌匀，尽量是每颗花生都裹上一层淀粉。
2，准备点盐、五香粉、孜然粉、花椒粉，再加点熟芝麻，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒面。
3，油烧至五成热，调中小火，下花生米先不要翻动，炸至定型后，多次轻轻的推动几下，防止炸糊。
4，炸至变色，嘎嘣脆就可以了。
5，捞出控油，倒入大碗中。
6，两大勺清水加一大勺白糖，水开后调中小火，熬制有大量密集的小泡就可以了。
7，关火，倒入花生米翻炒均匀，使每颗花生都裹上一层糖液。
8，然后倒入配料，翻炒均匀。
9，最后把花生米炒至颗粒分明就可以了。
做法简单，好吃的都不想停下来，当零食或者下酒都非常不错。
天凉了，做点怪味花生给老公当下酒菜，做法简单，喜欢的朋友就是试试吧！
@烟火小食光，爱生活爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过！
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