领域在疫情的头几个月被刷新，仅美国就会有大概 110,000 家餐厅永久性关掉。这些仍在运营的餐厅在收益骤减的情形下无法吸引职工，而且等待飓风完毕时迫不得已选用取代服务项目方式。Mendelsohn 是 We、The Pizza 和 PLNT Burger 等餐厅的厨师，他表明，针对餐厅老总而言，这也是一场“生存斗争”。他逐渐考虑到选用不一样的方法来利用技术性与顾客和粉丝们取得联系。Mendelsohn在接收访谈时表明：“大家的行业领域已经科学研究怎样在顾客家里寻找她们，由于大家不可以再去餐饮店了。在 Web2 全球中，我感觉自身被甩在了后边，大家迫不得已依靠 UberEats 和 GrubHub 等第三方配送系统。”Colicchio是《顶级厨师》的总裁评审团和执行制片人，一样也得到了疫情的危害。他逐渐触碰大量的财经媒体，并在2019今年初销售市场初次胀大时逐渐听闻NFT。
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